今週（11/11～11/14）のランチは怪味鶏（クァイウェチィ）です。

鶏肉を香辛料＆たっぷり野菜で作った特製タレに漬け込んで柔らかい蒸し鶏にしたものです。
日本語で「怪味」だと、あまりおいしそうなイメージは受けませんが、中国料理の五味（甜・鹹・酸・辣・苦）と、麻・香・鮮の三味をも兼ね備えた「複雑な味」という意味なのです。

香辛料だけでなく野菜もたっぷりのソースなので、栄養のバランスもばっちり。
叙序圓の「怪味」をぜひお楽しみください。

来週のランチは「麻婆茄子」の予定です。こちらもお楽しみに！