今日は秋晴れで行楽に最適な日ですね。鎌倉も人出が増えてにぎやかになってきました。

今週（11/3～11/7）のランチは『麻油鶏飯（マーユーチーハン）』です。
台湾の黒胡麻油でじっくり生姜を炒めてから、骨付き鶏モモ肉を加えます。これにもち米を加え蒸し焼きにして完成。台湾ではこの季節によく食べるメニューです。
黒胡麻油の香りが香ばしく、食欲をそそります。

来週のランチは怪味鶏を予定しています。こちらもお楽しみに！