今週のランチは怪味鶏(クァイウェチィ)

今週(11/11~11/14)のランチは怪味鶏(クァイウェチィ)です。

今週のランチは怪味鶏(クァイウェチィ)

鶏肉を香辛料&たっぷり野菜で作った特製タレに漬け込んで柔らかい蒸し鶏にしたものです。
日本語で「怪味」だと、あまりおいしそうなイメージは受けませんが、中国料理の五味(甜・鹹・酸・辣・苦)と、麻・香・鮮の三味をも兼ね備えた「複雑な味」という意味なのです。

怪味鶏ランチ

香辛料だけでなく野菜もたっぷりのソースなので、栄養のバランスもばっちり。
叙序圓の「怪味」をぜひお楽しみください。

来週のランチは「麻婆茄子」の予定です。こちらもお楽しみに!

台湾キッチン 叙序圓(Jojomaru)

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〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1丁目9−29
シャングリラ鶴岡 2階(GoogleMap
TEL:0467-22-7899

営業時間 7:30‐15:00
定休日  月曜・火曜